为什么蛋白质含量>1.0%的,不是真正的酸奶?

你所说的这种酸奶是在鲜奶中加入香料，水等物质调味过的，所以蛋白质含量比较低，而真正的酸奶是用鲜奶直接发酵的，不加入任何化学添加剂，所以蛋白质含量和鲜奶基本一致

加水稀释了，那个叫“优酸乳，或叫酸奶饮料。”
一般酸奶是经过牛奶加发酵剂（一种细菌）加糖直接发酵而成，蛋白质含量跟牛奶差不多。
美乐多，应该是一种酸奶饮料吧。好象除了酸奶外，还有奶粉跟水。看配料表。